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技術(shù)交流

飼料水溶性代表飼料的質(zhì)量?


發(fā)布時(shí)間:

2019-07-15

  在飼料使用中,有人認(rèn)為飼料水溶性越好,那么飼料的質(zhì)量就越好。飼料水溶性是由飼料原料(如油脂、粘結(jié)劑、淀粉、粗纖維)和加工方法(粉碎粒度、飼料糊化度、制粒壓力、冷卻方法)決定的。飼料中加入油脂后就會(huì)在顆粒表面形成疏水的油膜,使得水溶性降低;粘結(jié)劑能填充飼料微粒間的空隙,水很難滲入顆粒中,降低了飼料的水溶性,淀粉中支鏈淀粉的粘結(jié)性比直鏈淀粉強(qiáng);粗纖維粘結(jié)性差而且容易吸水發(fā)生膨脹,可提高飼料的水溶性。粉碎粒度越小、制粒壓力越大、顆粒越緊密水溶性就越低;飼料糊化度高,淀粉的粘性變強(qiáng),水溶性就會(huì)降低;飼料冷卻中快速冷卻會(huì)使飼料表面變粗糙,提高它的水溶性;飼料中含水量增加,則水溶性提高。
  飼料的水溶性是由一系列因素影響的結(jié)果。飼料的水溶性并不意味著消化吸收好,而且飼料在豬胃里的排空時(shí)間是24小時(shí),如果有充足的飲水,飼料是可以完全溶化的。因此,對(duì)消化吸收并沒有不良影響。
 
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